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Washoku column –築地編

東京オリンピックの開催や、「和食」のユネスコ無形文化遺産登録など、日本の食文化に世界的な関心が高まることが期待されています。一方で、日本の食の象徴である「築地」は2016年中に豊洲への移転が予定されています。 そこで、いまあらためて築地の魅力、魚の美味しさ、和食の素晴らしさを伝えるべく、築地大好き女子大生が結集し、リレー形式で「築地女子による築地のグルメリポート」を展開していきます。


築地場外アイコン

【築地食べ歩き写真集】 場外市場のおすすめグルメを一気に写真で紹介

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【築地食べ歩き第7回】 築地のプロの案内で、”日本の食の台所”築地の奥深さを学ぶ

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鯨アイコン

【築地食べ歩き第6回】 「登美粋」で鯨料理を味わい尽くす

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はしご酒後編アイコン

【築地食べ歩き第5回】 「築地はしご酒」で、築地場外市場の魅力を味わい尽くす(後編)

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築地第4回アイコン

【築地食べ歩き第4回】 「築地はしご酒」で、築地場外市場の魅力を味わい尽くす(前編)

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築地3回アイコン

【築地食べ歩き第3回】 築地場内、海鮮丼食べ歩き。人気行列店「仲家」と外国人でいっぱいの「米花」へ

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築地コラム2回アイコン

【築地食べ歩き第2回】 築地の超人気店「寿司大」の大行列に並んでみた~後編~

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【築地食べ歩き第1回】 築地の超人気店「寿司大」の大行列に並んでみた~前編~

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